Chaque année, la quantité de déchets que nous produisons augmente de manière exponentielle. Parmi ces déchets, ceux d’origine organique constituent une part importante. Le compostage Bokashi présente une solution efficace et écologique pour réduire ces déchets directement dans nos cuisines. Comment ça marche ? Quels sont ses avantages ? C’est ce que nous allons découvrir ensemble.
Table des matières
Le compostage Bokashi, une solution écologique pour la cuisine
Qu’est-ce qu’un composteur Bokashi ?
Au coeur de notre démarche écoresponsable, le composteur Bokashi est un système ingénieux permettant de transformer les déchets organiques en engrais naturel riche en nutriments. Ce procédé japonais, dont le nom signifie « matière organique fermentée », utilise une méthode de fermentation anaérobie pour recycler les déchets.
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Lot de 2 composteurs Bokashi Essential 15,3L+1kg de Brain+1 Base-CrèmeComposteur de cuisine Bokashi de la marque Skaza CONTENU DU KIT : 2 x seau, 1 x activateur EM 1 kg, accessoires (1 x outil pour tasser, 2 x tamis, 1 x cuillère graduée pour mettre l’activateur, 1 x récipient pour récupérer le liquide de fermentation),1xbase 1 x mode d'emploi. Mettez vos restes de nourritures cuites et non cuites dans le composteur.Saupoudrez de deux cuillères à soupe d'activateur Bokashi.Compactez vos déchets à l'aide du compacteur fournie pour extraire l'air de la matière organique.·Gardez le couvercle toujours fermé, moins il y a d'air et mieux c'est.· Videz l'excès de liquide produit à l'aide du robinet situé à la base du composteur Ce composteur d’intérieur possède plusieurs atouts :Il est doté d’un bouchon vous permettant de profiter des avantages du thé de compost sans avoir à manipuler les déchets. Le compacteur fait toute la largeur du seau, ce qui permet de compacter les déchets efficacement et sans se salir.L'ouverture et la fermeture de celui-ci est très simple.Primé par un Red Dot Award : Product Design 2019. Déchets autorisés : Les restes de nourriture : fruits et légumes· Produits laitiers, viande et arêtes de poisson ·Aliments préparés : pizza, hamburgers, collations, aliments cuits au four / gateaux· Autres matières organiques : marc de café … Déchets non conseillés :·Plastique·Verre·Aluminium·Emballage métal·Feuilles·Agraphes. Collection : Essential -
Kit de démarrage Bokashi - Design japonais - 2 seaux (gris) + ferment Bokashi + EM actif + brochure Bokashi✅ Contenu : 2 seaux Bokashi originaux de 19 L chacun (avec tamis) - 1 litre d'EM actif - 1 kg de ferment Bokashi bio ainsi qu'un mode d'emploi détaillé ✅ Faire de l'engrais à partir de restes de cuisine organiques est un jeu d'enfant - à l'aide de ces seaux Bokashi originaux et de micro-organismes efficaces ! Pas de puanteur ni de vermine dans la cuisine ! Collectez et faites fermenter vos restes de cuisine sans odeur nauséabonde ni mouches à fruits gênantes ! Les micro-organismes efficaces fermentent vos restes alimentaires en engrais naturel pour vos plantes. ✅ Dimensions pratiques : Avec des dimensions de 42 x 28 x 28 cm, nos seaux Bokashi sont suffisamment compacts pour trouver facilement leur place dans votre cuisine, sur votre balcon ou ailleurs, sans prendre un espace précieux. Nos seaux à bokashi sont fabriqués en PP (polypropylène) de haute qualité et de qualité alimentaire, afin de garantir la sécurité et la qualité de votre compostage. ✅ Durable et solide: le matériau PP utilisé est robuste et durable, de sorte que votre seau Bokashi peut être utilisé de manière fiable pendant de nombreuses années. Nous garantissons notamment les pièces d'usure. Si quelque chose fuit ou se casse, nous remplaçons les pièces pendant la période de garantie légale. Pour une utilisation respectueuse des ressources. ✅Les accessoires comme EM aktiv et Bio-Bokashi Ferment sont entièrement produits en Allemagne. Nous utilisons exclusivement des matières premières régionales, pour des distances de transport courtes. Avec ce produit, vous soutenez des personnes handicapées ! Ils sont conditionnés par notre partenaire local, les ateliers VFJ. -
Skaza Bokashi Organko Set 2x16L Composteur Bokashi, Gris-VertComposteur bokashi en lot de 2 – Avec 2 seaux de 16 L, vous compostez en alternance : pendant que le contenu de l'un fermente, vous continuez à remplir l'autre. Votre composteur cuisine bokashi fonctionne sans interruption – idéal pour les foyers avec jardin et beaucoup de déchets de cuisine. Compostage sans odeur, en pleine cuisine – Dans le composteur bokashi hermétique, les restes alimentaires ne pourrissent pas, ils fermentent. Les micro-organismes du son EM déclenchent la fermentation et évitent la putréfaction : ce bokashi composteur reste sans odeur et n'attire pas les mouches. Base de compost et engrais liquide – Ce composteur de cuisine produit deux ressources : une base de compost de qualité qui, enfouie dans le sol, se décompose en 1 à 2 mois et le nourrit, ainsi que du jus de Bokashi, à utiliser comme engrais liquide pour vos plantes ou nettoyant pour canalisations. 25 % de déchets de cuisine en moins – La fermentation réduit leur volume de 25 %, la poubelle se vide moins souvent. Ce seau compost cuisine accepte presque tous les restes ; il suffit de couper les gros morceaux. Une poubelle compost cuisine qui transforme vos restes en ressource pour le jardin. Une seconde vie pour le plastique – Les deux seaux sont fabriqués en polypropylène recyclé : le plastique usagé trouve une nouvelle utilité et vous aide à valoriser vos déchets de cuisine. Avec 1 kg de son EM et les accessoires inclus, ce bac compost cuisine est prêt à l'emploi.
Pourquoi choisir le Bokashi comme solution de recyclage ?
S’appuyant sur les principes du circuit court, le compostage Bokashi offre une alternative écologique aux systèmes traditionnels d’élimination des déchets. Les restes alimentaires ne finissent plus à la poubelle mais contribuent à enrichir votre propre sol. Vous réduisez ainsi votre empreinte environnementale tout en prenant soin de vos plantes.
Passons maintenant au fonctionnement du compostage Bokashi.
Recyclage des déchets organiques : le principe du Bokashi expliqué
Le processus de compostage Bokashi
Contrairement au compostage traditionnel qui repose sur l’aération et la décomposition, le Bokashi utilise la fermentation. Les déchets sont mélangés avec un activateur de compostage à base de son fermenté. L’acidification qui en résulte préserve les nutriments et empêche la prolifération des bactéries responsables des mauvaises odeurs.
Quels déchets pour le composteur Bokashi ?
Tous types de déchets organiques peuvent être ajoutés dans le composteur Bokashi : épluchures, restes de fruits et légumes, marc de café, coquilles d’œufs écrasées… mêmes les produits carnés et laitiers sont acceptés grâce à ce procédé unique. Il est toutefois recommandé d’éviter les os et les coquilles trop dures.
Voyons maintenant comment transformer vos restes en engrais naturel.
Des restes à l’engrais : mode d’emploi du composteur Bokashi
Mise en place du composteur Bokashi
Pour commencer votre aventure avec le Bokashi, il suffit de placer une petite quantité d’activateur au fond du seau, puis d’y ajouter vos déchets organiques. Répétez ces étapes jusqu’à ce que le seau soit plein, arrosant après chaque couche avec l’activateur de compostage. Fermez ensuite le seau hermétiquement.
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Moutta | Lot de 3 sacs de 1 kg pour Bokashi & Composteur, accélérateur/activateur haute fermentation biologique EM-1®♻️ Notre activateur de bokashi à haute fermentation accélère la fermentation et contrôle les odeurs organiques. Ces micros-organismes accélèrent le processus de décomposition des déchets en provoquant leur déshydratation. ✅ 1er activateur fabriqué en France par la Ferme du Moutta avec des EM-1 officiels du Professeur Teruo Higa (inventeur du bokashi) et des matières premières locales : Son de blé du Gers (32), Mélasse du Béarn (64). ⏱ Etendez une fine couche (environ 1 à 2 cuillères à soupe) de Bokashi sur les déchets organiques dans le composteur. Ajoutez du Bokashi dans le composteur à la fin de chaque journée d'utilisation. Conservez le à température ambiante, et éloignez le de la lumière directe du soleil. Quand nous ne l'utilisez pas, pensez à enlever l'air du sac avant de le refermer. 🌱Le bokashi permet de fertiliser le sol, et donne une composition micro-organique saine aux sols pratiquement morts. Il est mélangé à des minéraux argileux qui régulent l'apport de nutriments, ainsi qu'à des coquillages concassés qui règlent la vie microbiologique du sol. 📦 Dimensions d'un sac de 1kg : 30 x 20 x 10 cm. Dans un sac kraft zippé et refermable. -
Moutta | Sac de 1 kg pour Bokashi & Composteur, accélérateur/activateur haute fermentation biologique EM-1®♻️ Notre activateur de bokashi à haute fermentation accélère la fermentation et contrôle les odeurs organiques. Ces micros-organismes accélèrent le processus de décomposition des déchets en provoquant leur déshydratation. ✅ 1er activateur fabriqué en France par la Ferme du Moutta avec des EM-1 officiels du Professeur Teruo Higa (inventeur du bokashi) et des matières premières locales : Son de blé du Gers (32), Mélasse du Béarn (64). ⏱ Etendez une fine couche (environ 1 à 2 cuillères à soupe) de Bokashi sur les déchets organiques dans le composteur. Ajoutez du Bokashi dans le composteur à la fin de chaque journée d'utilisation. Conservez le à température ambiante, et éloignez le de la lumière directe du soleil. Quand nous ne l'utilisez pas, pensez à enlever l'air du sac avant de le refermer. 🌱Le bokashi permet de fertiliser le sol, et donne une composition micro-organique saine aux sols pratiquement morts. Il est mélangé à des minéraux argileux qui régulent l'apport de nutriments, ainsi qu'à des coquillages concassés qui règlent la vie microbiologique du sol. 📦 Dimensions d'un sac de 1kg : 30 x 20 x 10 cm. Dans un sac kraft zippé et refermable. -
Moutta | Lot de 2 sacs de 1 kg pour Bokashi & Composteur, accélérateur/activateur haute fermentation biologique EM-1®♻️ Notre activateur de bokashi à haute fermentation accélère la fermentation et contrôle les odeurs organiques. Ces micros-organismes accélèrent le processus de décomposition des déchets en provoquant leur déshydratation. ✅ 1er activateur fabriqué en France par la Ferme du Moutta avec des EM-1 officiels du Professeur Teruo Higa (inventeur du bokashi) et des matières premières locales : Son de blé du Gers (32), Mélasse du Béarn (64). ⏱ Etendez une fine couche (environ 1 à 2 cuillères à soupe) de Bokashi sur les déchets organiques dans le composteur. Ajoutez du Bokashi dans le composteur à la fin de chaque journée d'utilisation. Conservez le à température ambiante, et éloignez le de la lumière directe du soleil. Quand nous ne l'utilisez pas, pensez à enlever l'air du sac avant de le refermer. 🌱Le bokashi permet de fertiliser le sol, et donne une composition micro-organique saine aux sols pratiquement morts. Il est mélangé à des minéraux argileux qui régulent l'apport de nutriments, ainsi qu'à des coquillages concassés qui règlent la vie microbiologique du sol. 📦 Dimensions d'un sac de 1kg : 30 x 20 x 10 cm. Dans un sac kraft zippé et refermable.
Transformation des déchets en engrais
Deux semaines suffisent pour que vos déchets soient transformés en précieux engrais organique. Après cette période, vous remarquerez un liquide au fond du seau : c’est le « jus » Bokashi, un excellent fertilisant pour les plantes. Quant au contenu solide, il peut être ajouté à la terre de votre jardin ou de vos plantes d’intérieur.
Après avoir découvert comment utiliser le composteur Bokashi, intéressons-nous aux avantages qu’il apporte dans un contexte d’appartement.
Zéro odeur, zéro contrainte : les avantages du Bokashi en appartement
L’élimination des odeurs
L’un des principaux atouts du compostage Bokashi est sa capacité à éliminer les mauvaises odeurs. Grâce à son système de fermentation et son couvercle hermétique, le composteur Bokashi ne dégage aucune senteur désagréable, ce qui le rend parfaitement adapté à une utilisation en intérieur.
Un compostage pratique et simple
Avec sa taille compacte et sa simplicité d’utilisation, le Bokashi convient parfaitement aux personnes vivant en appartement ou disposant de peu d’espace. De plus, il n’y a pas besoin d’aération ni de remuage, ce qui limite grandement les contraintes liées au compostage traditionnel.
Nous avons vu comment le Bokashi peut s’intégrer facilement à notre quotidien. Passons maintenant à son entretien et son utilisation.
Entretien et utilisation au quotidien du composteur Bokashi
Maintenance du composteur Bokashi
L’entretien du composteur Bokashi est minimal : il suffit de vider régulièrement le jus formé par la fermentation. Cette opération est facilitée par la présence d’un robinet intégré sur la plupart des modèles. Lorsque le seau est plein, il est conseillé de le laisser fermenter deux semaines avant de l’utiliser comme engrais.
Utiliser l’engrais Bokashi
L’engrais produit grâce au Bokashi est un véritable trésor pour vos plantes. Il leur apporte tous les nutriments essentiels pour une croissance saine et robuste. Vous pouvez l’étaler directement sur votre jardin ou le mélanger à la terre de vos pots à plantes.
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SOLABIOL Engrais Complet & Universel - Mini-Granulés - 5kg | Épandage Facile & Sans Poussière - Double Action Starter & Nutrition Longue Durée - SOCOMP5POLYVALENT POUR TOUT LE JARDIN : Apporte tous les éléments nutritifs essentiels pour le gazon, les légumes, les fleurs, les fruitiers et les petits fruits. DOUBLE ACTION IMMÉDIATE ET DURABLE : Effet « starter » pour stimuler la croissance rapidement, combiné à une nutrition longue durée jusqu’à 3 mois. FORMULATION EN MINI-GRANULÉS : Épandage facile, régulier et sans poussière – idéal pour les jardiniers amateurs comme confirmés. RICHE EN MATIÈRE ORGANIQUE : Composé de fientes de volaille avec litière, il améliore durablement la structure et la fertilité du sol. UTILISATION SIMPLE ET EFFICACE : À épandre au sol en entretien ou en plantation, puis griffer légèrement et arroser pour activer l’action. DOSES PAR TYPE DE CULTURE : Gazon, légumes, fleurs : 120 g/m² – Fruitiers : 350 g/arbre – Petits fruits : 200 g/m². COMPOSITION ÉQUILIBRÉE : NPK 4-3-2 avec 66,6 % de matière organique et un C/N de 10,1 pour une fertilisation progressive. UTILISABLE EN JARDIN POTAGER : Parfait pour les sols exigeants avant les semis ou plantations -
SOLABIOL Engrais Sang & Corne - Jusqu'à 100m² - 4kg | Effet Rapide (sang) & Longue Durée (corne) - Facile à Épandre - Utilisable en Agriculture Biologique - SOMIX04EFFET DOUBLE : RAPIDE & LONGUE DURÉE : L’azote du sang stimule rapidement la croissance, tandis que la corne torréfiée assure un apport prolongé pour un développement harmonieux des plantes. 100 % SANG ET CORNE : Formule naturelle et complète qui nourrit durablement tous types de cultures : arbres fruitiers, arbustes, fleurs, potager et gazon. HOMOGÉNÉITÉ OPTIMALE : Mélange émietté et équilibré, facile à épandre pour une distribution uniforme et efficace sur le sol. UTILISATION POLYVALENTE : Convient à la plantation et à l’entretien : mélanger au sol ou épandre à la volée puis griffer. Idéal pour semis de gazon, plantations d’arbres et cultures potagères. DOSES PRÉCISES ET ADAPTÉES : Plantation arbres et arbustes : 80 g/m² | Potager : 100 g/m² | Entretien : 40‑60 g/m² | Semis gazon : 130 g/m² | Fumure d’automne : 60 g/m². ENGRAIS ORGANIQUE DE QUALITÉ : Composition riche en azote organique 12 % issu de sang desséché et corne torréfiée, matière organique : 80 %, C/N : 3,86, pour une nutrition complète et naturelle. -
DIMIKRO Bokashi - activateur de Compost - Qualité Biologique 3 Kg Aide à la Fermentation pour Seau Bokashi et Compost - 100% végétalien & Naturel avec Micro-organismes Efficace✅Bio Bokashi Ferment est une aide spéciale à la fermentation, pour soutenir et réguler le processus de fermentation dans le seau Bokashi. Il empêche efficacement la formation de moisissures dans le seau Bokashi. Ce kit contient 3 X 1 Kg de Bokashi Composteur, accélérateur/activateur Bokashi. ✅À utiliser comme starter microbien dans le tas de compost, le tas de fumier, pour les toilettes à compost et les stations d'épuration ! Accélère considérablement le processus de compostage et diminue la formation de gaz et d'odeurs. ✅Vos avantages en un coup d'œil : très haut rendement - ingrédients régionaux naturellement équilibrés - pour une fermentation sûre - empêche de manière fiable la formation de moisissures - faible teneur en humidité, donc grande portée - produit de qualité en provenance d'Allemagne ✅Dosage et utilisation : Pour une utilisation dans le seau Bokashi, répartir le produit le plus uniformément possible sur la surface (environ 20 g). En cas d'utilisation simultanée avec EM actif, appliquer d'abord quelques pulvérisations d'EM actif sur la surface avant d'utiliser le produit. ✅Dimikro Bokashi composteur, accélérateur/activateur est composé à 100 % de matières premières naturelles et végétaliennes. Le produit est fabriqué en Allemagne avec des matières premières régionales et emballé par notre partenaire les ateliers VFJ à Berlin. En achetant ce produit, vous soutenez la promotion des personnes handicapées. ✅Matières premières : matières végétales issues de l'alimentation humaine, animale ou de luxe (*mélasse de canne à sucre), poudre de roche (diabase), micro-organismes vivants (Lactobacillus casei, Lactobaillus plantarum, Rhodopseudomonas palustris, Saccharomyces cerevisiae) - poudre d'argile fermentée *de culture biologique
Dans un contexte où notre impact sur l’environnement devient une préoccupation majeure, le compostage Bokashi offre une solution pratique et écologique pour recycler nos déchets organiques. Facile à mettre en place et à entretenir, il est adapté aussi bien aux maisons qu’aux appartements. Transformez vos déchets en ressources et faites du bien à votre jardin… et à la planète !
